【材料】
お好みの麺  1人分(100g)
豚薄切り肉 40g
お好みのトッピング(きゅうりや水菜、パクチー、水キムチなどもおすすめ)

【和えダレ】
ODD鮮仁醬 20g
醤油 10g
黒酢 10g
砂糖 5g
ラー油 お好みで

【作り方】
1.トッピングの野菜を食べやすい大きさにカットしておく。

2.ボールに和えダレの材料を混ぜておく。

3.水1リットルに塩小さじ1、酒大さじ2を加えた湯で豚肉を茹でる。
茹でた肉をざるに上げ、しっかり水気をきり、そのまま冷ます。

4.麺は袋の表示時間通り茹で、ざるにあげ、流水でもみ洗いして水気をよくきる。

5.2のボールに麺を入れてタレとしっかり混ぜ合わせる。
器に麺を盛り、豚肉とトッピングの野菜を添えて完成。

＊トッピングはお好みで蒸し鶏などでも◯