ODDアジカ
DADA NUTS BUTTERの調味料「オリエンタルナッツ醬シリーズ」の第二弾。 オリエンタルナッツ醬シリーズは、”旅する醬”です。 旅というのは、『各国のナッツを使った調味料が国を超えて日本にきたらどう […]
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NEWS
PANPHAGIA2021「全てを喰らい尽くす」
2021/02/06（土） 千葉県八街市にある浅野悦男さんの農園「エコファームアサノ」にて、PANPHAGIA2021を開催しました。 PANPHAGIA2021 料理：参道屋(船山義規×DADA NUTS […]
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DADA NUTS BUTTER × D&DEPARTMENT- 会津・鬼胡桃を食べる会 –
【会津・鬼胡桃を食べる会】 2020/12/17(木) D&DEPARTMENT TOKYOのご協力のもと、鬼胡桃と会津伝統野菜などの会津食材を使った土着的妄想郷土料理のディナー会を開催させていただ […]
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