【材料】

【A】
お米                            2合
ブイヨンスープ           360~420cc
玉ネギ（みじん切り）120g
鶏ミンチ　　　　　　100g
フライドガーリック　お好みで
塩　                            少々
ホワイトペッパー　　少々
ターメリック          　大さじ１

にんにく (みじん切り）  一片
鷹の爪　　　　　　　　1本
いか　　　　　　　　　お好みの量
インゲン　　　　　　　8本
パプリカ　　　　　　　1個~2個
白ワイン　　　　　　　大さじ2
アーモンドバター　　　大さじ2

1. 【A】の材料を炊飯器に入れて炊く。

2. オリーブ油（分量外）でにんにく、鷹の爪を炒め香りが出てきたら、いか、インゲン、パプリカの順で炒める。白ワイン 大さじ2、水 大さじ２、塩胡椒で味付け。

3. パエリア鍋（フライパン可）にバター（またはオリーブ油）を広げ炊飯器で炊いたごはんを広げ、鍋に火をつけイカ、野菜、炒め汁を上からかけて軽く底に焦げ目をつける。

4. ブラックオリーブで飾り付け最後にアーモンドバターを全体にかけて出来上がり。