【材料】

いものつる　　　　300g（皮をむいてさっと茹でておく）

【A】
にんにく　　　　　ひとかけ
鷹の爪（輪切り）　3～5個
お好みのオイル　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　小さじ1/2
カシューバター　　大さじ2

1.【A】をフライパンに入れ火にかける。

2. にんにくの香りが出てきたらいものつるを加えて炒める。

3. 塩、砂糖を入れ、カシューバターを入れ軽く炒める。

 

Recipe by Syunya Sasa