【材料】

いものつる    300g(皮をむいてさっと茹でておく)
アーリーレッド  1⁄4玉

【A】
にんにく     ひとかけ
鷹の爪(輪切り) 3~5個
お好みのオイル  大さじ2
砂糖       大さじ1
塩        小さじ1/2
カシューバター  大さじ2

1.【A】をフライパンに入れ火にかける。

2. にんにくの香りが出てきたらいものつるを加えて炒める。

3. 塩、砂糖を入れ、カシューバターを入れ軽く炒める。

 

Recipe by Syunya Sasa