アサリのうまみとODDムンボの発酵のうまみが合わさった一皿。
ODDムンボのトマトオイルと相性の良いミニトマトなどを一緒に入れるのがおすすめ。
だし汁までうまみたっぷりのなので、バゲットなどを浸して一緒にどうぞ！

【材料（2人分）】
あさり　200g
酒 60cc
ODDムンボ　15g
セミドライトマト　お好みで
(なければミニトマトでも◯)
万能ネギ　お好みで

1. あさりは塩水に入れて1時間ほど置いて砂抜きします。殻同士をこすり合わせるようにしっかりと洗い、水気を切ります。
2. 鍋にあさりとセミドライトマトを入れ、酒とODDムンボを加えてフタをして、強めの中火で2〜3分蒸し焼きします。
3. あさりの殻が開き始めたらフタを開け、鍋を揺り動かし、全ての殻が開いたら火を止めます。
4. 汁ごと器に盛り、お好みで万能ねぎを振りかける。