シンプルな材料で作る万能ダレ。
甘酸っぱくスパイシーなタレは、野菜の和えものの味付けや、ソースとして、
ちょっとした炒め物や他の調味料と合わせてつけだれなどにもできる万能選手です。

【材料】
ODDアジカ　　20g
みりん　　　　 40g
酢　　　　 15g

みりんを火にかけてアルコールを飛ばし、ODDアジカ、酢と混ぜ合わせる。

*酢は料理に合わせて米酢や白ワインビネガー、柑橘果汁などにも変えても◯
サラダのドレッシングにする場合などは上記にオリーブオイルを40gを加え混ぜ合わせる。