作っておけばあらゆる料理に使えるODDムンボ肉味噌。
作りおきにもおすすめです!

【材料】

豚挽き肉 300g
油 40cc〜45cc
酒 30〜40cc
醤油 20cc
甜麺醤 30g
ODDムンボ 30g
黒胡椒 少々

【作り方】

  1. ODDムンボ肉味噌を作る。
  2. フライパンに油をしき、挽き肉がパラパラになるまで炒める。
  3. 挽き肉がパラパラになったら準備してた残りの調味料を加えて、強火で炒め水分は飛ばしながらうま味を閉じ込めていく。
  4. 水分が飛んで油が透き通ってきたら黒胡椒を振り完成。

*ODDムンボ肉味噌を作っておけば、
・冷奴
・うどんやそうめん
・野菜ステックや風呂吹き大根に
・焼き飯や炒め物に
・オムレツや卵焼き
などにも使える万能作りおきおかずになります。