クルミの万能ソース
【材料】 クルミバター 180g 酒 大さじ3 みりん 大さじ3 醤油 大さじ5 砂糖 大さじ5 赤みそ 大さじ2 生姜（すりおろし）1かけ 材 […]
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夏_Summer
焼きなすアーモンドソース（プレート手前）
【材料】 なす 4本 【A】 アーモンドバター 大さじ2 にんにく 1/2かけ クミンパウダー ひとつまみ レモン汁 小さじ1 塩 小さ […]
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いものつるのカシューバター炒め（プレート中央左）
【材料】 いものつる 300g（皮をむいてさっと茹でておく） 【A】 にんにく ひとかけ 鷹の爪（輪切り） 3～5個 お好みのオイル 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 […]
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